6月底，時(shí)值仲夏，梔子花第一輪花期結(jié)束了，茉莉花正迎來盛花期。花茶窨制廠里，雙花爭(zhēng)香，沁人心脾。
樂山市犍為縣茉莉茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)史興洪卻難掩焦慮，“梔子花價(jià)格上漲后，很多人或拔掉茉莉花種梔子花，或用茉莉花套種梔子花，類似現(xiàn)象已從縣城邊緣蔓延到縣內(nèi)清溪鎮(zhèn)等茉莉花主產(chǎn)區(qū)?！彼械剑瑑r(jià)格“狂飆”的梔子花正在一步步擠壓茉莉花的發(fā)展空間，對(duì)這一當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)造成巨大沖擊。
前情回顧
上期報(bào)道請(qǐng)看?一問一個(gè)不“梔”聲，新茶飲的風(fēng)，還是卷到了“TA”
犍為縣清溪鎮(zhèn)筒車村，茉莉花田里套種的梔子花。受訪者供圖
梔子花“擴(kuò)版”，只因效益高使然?對(duì)于以茉莉花為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的當(dāng)?shù)囟裕绾螒?yīng)對(duì)這一新變化?近日，記者走進(jìn)犍為、榮縣等我省花茶主產(chǎn)區(qū)尋找答案。
爭(zhēng)種梔子花“市場(chǎng)趨勢(shì)+種植優(yōu)勢(shì)”的聯(lián)合驅(qū)動(dòng)
官方資料顯示，犍為有近300年的茉莉花種植歷史，全縣發(fā)展茉莉花8.6萬畝，是我國四大茉莉花主產(chǎn)區(qū)之一。近年來，得益于當(dāng)?shù)爻掷m(xù)推廣，以及新茶飲帶動(dòng)茉莉花茶需求增長(zhǎng)，犍為茉莉花持續(xù)走俏，出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
但記者走訪發(fā)現(xiàn)，隨著梔子花新茶飲的興起，茉莉花種植面積萎縮趨勢(shì)確實(shí)存在。
究其原因，首先與今年梔子花火爆的行情和高企的價(jià)格有關(guān)。但追求效益，并非是農(nóng)民棄掉茉莉花改種梔子花的唯一原因?！熬退銕讐K錢一斤，也有人愿意種梔子花?！辈稍L中，犍為縣梔子花發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖體華向記者感嘆。
當(dāng)?shù)胤N植大戶程洪明或許能現(xiàn)身說法。他在清溪鎮(zhèn)洛江村種了80余畝茉莉花，十多年來積累了豐富市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和穩(wěn)定客源，對(duì)茉莉花產(chǎn)業(yè)有長(zhǎng)足發(fā)展信心，也明白梔子花行情并不穩(wěn)定。但今年6月初，程洪明還是騰出部分土地，種上了梔子花?！皼]辦法，氣候太潮濕，病蟲害也防治不到，好多茉莉花苗都快死了?！彼Ｍㄟ^這種方式，為茉莉花基地“換個(gè)環(huán)境”。
程洪明遇到的情況并非個(gè)例。記者從多方了解到，夾江鵝背山一帶、榮縣長(zhǎng)山鎮(zhèn)等地均有類似情況發(fā)生。
樂山夾江村民自種的茉莉。
茉莉花為多年生直立或攀援灌木植物，長(zhǎng)期種植后容易出現(xiàn)土壤板結(jié)、地力下降、病蟲害增多等問題，導(dǎo)致產(chǎn)量下降、植株死亡。相比之下，梔子花具有明顯優(yōu)勢(shì)?！皸d子花田間管理粗放，對(duì)種植條件、水肥要求不高，而且抗性很強(qiáng)?！彼拇ㄊ∞r(nóng)科院園藝所園林花卉研究中心主任宋興榮介紹，茉莉花田輪作或套種梔子花，可一定程度上修復(fù)土壤生態(tài)環(huán)境，減少病蟲害發(fā)生。
此外，梔子花在林地荒山均可種植，不占用耕地，并且花大、采摘成本低、畝均產(chǎn)量比茉莉高，這也是梔子花種植面積持續(xù)擴(kuò)大的潛在原因。
保種茉莉花“市場(chǎng)需求+地方優(yōu)勢(shì)”的雙向奔赴
“梔子花在哪兒都能種，但犍為有發(fā)展茉莉花的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，種植面積一旦縮減，想發(fā)展起來就難了?！痹谑放d洪看來，花茶市場(chǎng)上茉莉花香型消費(fèi)人群仍占大多數(shù)。為此，他希望由相關(guān)部門出面，引導(dǎo)農(nóng)戶理性種植梔子花，適當(dāng)保護(hù)茉莉花種植空間，守住犍為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
茉莉花茶和梔子花茶的品種。
犍為縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)股花茶站站長(zhǎng)吳雪飛表達(dá)了同樣的看法：“茉莉花市場(chǎng)穩(wěn)健、效益良好，且犍為茉莉花加工工藝成熟，產(chǎn)業(yè)鏈完整，品牌影響力逐步提升，做大做強(qiáng)這一特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)仍是主要發(fā)展方向。”
記者獲悉，為引導(dǎo)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，抓好犍為川西南早茶優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，今年初，當(dāng)?shù)爻雠_(tái)專項(xiàng)補(bǔ)助政策，明確在非基本農(nóng)田新建茉莉花基地達(dá)2畝以上，畝均投資不低于6000元的，按1800元/畝進(jìn)行補(bǔ)助，其中主產(chǎn)地清溪鎮(zhèn)按 2000元/畝進(jìn)行補(bǔ)助。
經(jīng)茶花分離工序處理后的茉莉花。
“目前來看，梔子花對(duì)農(nóng)戶增收作用明顯，且市場(chǎng)有需求，我們不會(huì)過度干預(yù)，但會(huì)引導(dǎo)大家在合適地塊種植?！眳茄╋w告訴記者，該縣自然資源局和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局已聯(lián)合發(fā)出通知，規(guī)范梔子花種植地塊選址。根據(jù)通知，農(nóng)戶應(yīng)利用園地種植梔子花，嚴(yán)禁占用永久基本農(nóng)田。
盡管梔子花正通過新茶飲“攻城略地”，地方政府也不會(huì)輕易改變“航向”。
窨制好的梔子花茶堆成小山，等待打包發(fā)貨。
“新茶飲產(chǎn)品更新?lián)Q代速度很快，梔子花茶能流行多久是個(gè)未知數(shù)，但茉莉花已經(jīng)經(jīng)過多年市場(chǎng)考驗(yàn)?！睒s縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)中心農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員劉剛透露，今年下半年將在當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)山和旭陽兩鎮(zhèn)種植約900畝茉莉花，為生產(chǎn)高端茉莉花茶提供優(yōu)質(zhì)原料。
來源：四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)
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